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富裕層を取り込む｢グルメ･ツーリズム｣とは

劉 瀟瀟 : 三菱総合研究所 研究員
2019年04月24日

訪日中国人富裕層は、地方の観光地にとってインバウンド戦略の重要なターゲットである。中国人富裕層が日本観光にますます注目するようになっているが、筆者が地方自治体や企業の方々からよく尋ねられるのは、「訪日中国人富裕層を取り込みたいが、方法がわからない」ということだ。
地方だけでなく東京・大阪といった都市圏ですら、訪日中国人富裕層への理解は非常に不足しており、ビジネスチャンスを逸失している状況だと筆者は痛感している。今回は、地方にとっても訪日中国人富裕層を取り込むには有望なジャンルのひとつである「グルメ・ツーリズム」をご紹介したい。

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